日々の暮らしに役立つ、暦と縁起のお話。
2026年の入梅は6月11日(木)大安×大明日。芒種から夏至・小暑まで続く梅雨時の真鰯「入梅いわし」は、肥満度13〜14%・脂肪量20%前後で一年で最も食べごろ。銚子漁港の82.4%を占めるマイワシ、プライドフィッシュ千葉認定、DHA568mg/EPA690mgの栄養データを暦と結ぶ初夏の食卓案内。
千葉県南房総市千倉町に鎮座する高家神社（たかべじんじゃ）は、料理の祖神・磐鹿六雁命を祀る全国的にも珍しい社。年3回の庖丁式神事のうち春季祭は2026年5月17日(日)、仏滅と一粒万倍日が同居する一日に古式の儀礼が執り行われます。烏帽子狩衣の庖丁人が真魚箸と庖丁だけで鯉を捌く所作、料理人と食を守る人々の祈りを、旅河楓が房総の海風とともに案内します。
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