福コラム

梅仕事と暦2026 ─ 6月11日(木)入梅から夏至までの青梅・らっきょう・新生姜、初夏の手仕事カレンダー

2026年の入梅は6月11日(木)、六曜は大安、吉日は大明日。太陽黄経80度が告げる「手仕事の合図」から夏至6月21日(日)大安×寅の日までの十一日間を、青梅・らっきょう・新生姜の三本柱で組み立てる。和歌山産シェア58%の南高梅、紀州梅の会の品種解説、暦の節目に合わせた仕込みの作法。福カレンダー編集部・旬野椿が綴る、五感で味わう初夏の保存食カレンダー。