福コラム

入梅いわし2026 ─ 6月11日入梅から7月小暑までの「梅雨いわし」、年に一度の真鰯と銚子漁港の暦

2026年の入梅は6月11日(木)大安×大明日。芒種から夏至・小暑まで続く梅雨時の真鰯「入梅いわし」は、肥満度13〜14%・脂肪量20%前後で一年で最も食べごろ。銚子漁港の82.4%を占めるマイワシ、プライドフィッシュ千葉認定、DHA568mg/EPA690mgの栄養データを暦と結ぶ初夏の食卓案内。