2026年2月27日初鰹と立夏─高知のカツオのたたきと暦の旬「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」。立夏の頃に旬を迎える初鰹と高知のたたき文化、暦が教える旬の食の開運をご紹介します。#地域#初夏#四国#高知#初鰹#カツオのたたき#立夏#食文化
2026年2月27日夕張メロンと立夏─北海道の初夏の味覚と暦の旬立夏の頃に初出荷を迎える夕張メロン。北海道の短い夏の始まりを告げる高級フルーツと暦の「旬」の関係を紐解きます。#地域#初夏#北海道#夕張メロン#立夏#食文化