日々の暮らしに役立つ、暦と縁起のお話。
冬至に食べたい旬の食材と縁起の良い食べ物を紹介。かぼちゃやゆず、「ん」のつく運盛りの食べ物で開運。
冬至にかぼちゃを食べる由来（「ん」が2つ＝運盛り）から、定番のいとこ煮レシピ、煮物・天ぷら・スープ・グラタン・スイーツのアレンジまで。品種別の選び方と栄養についても詳しく解説します。
山梨の郷土料理ほうとうは、冬至のかぼちゃ文化と深く結びつく薬膳鍋。暦の養生の知恵と甲州の食文化を紐解きます。
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