日々の暮らしに役立つ、暦と縁起のお話。
おはぎとぼたもちの違い（春＝ぼたもち・秋＝おはぎ）の由来を徹底解説。小豆の邪気払いの意味、基本レシピ、あんこの作り方、アレンジ5種まで完全ガイド。
夏越ごはんの由来と公式レシピ、水無月和菓子の意味と作り方を徹底解説。雑穀ごはん＋夏野菜かき揚げの基本から家庭アレンジまで完全ガイド。
6月30日の「夏越の祓」に京都で食べる三角の和菓子「水無月」。氷に見立てた外郎と邪気を祓う小豆の京菓子文化と暦の知恵をご紹介します。
855円
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