日々の暮らしに役立つ、暦と縁起のお話。
2026年の立夏は5月5日（火）。そら豆の塩茹で、新茶のジュレ、初鰹の塩たたきから、新玉ねぎと桜えびのかき揚げまで。暦と結ぶ五月の献立七皿を、旬野椿が台所から届けます。
立夏を迎える5月上旬、食卓には初夏の走りが届きます。さやが空を向くそら豆、八十八夜の新茶、黒潮に乗る初鰹——暦が教えてくれる夏の味覚と、その楽しみ方をご紹介します。
高知名物カツオの旬を解説。初鰹（3〜5月）と戻り鰹（9〜11月）の違い、立夏との関わり、カツオのたたきの美味しい食べ方まで紹介。
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