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SHUN · 二十四節気
二十四節気の旬の食べ物・食材ガイド
二十四節気ごとの旬の食べ物と縁起の良い行事食を紹介。暦に合わせた食卓で季節を楽しみましょう。
＼ いま旬 ／
大暑たいしょ・7月22日〜8月6日頃
うなぎすいかとうもろこし桃
学べること二十四節気ごとの旬の食材と美味しい食べ方縁起の良い行事食の由来と意味季節の食卓で健康と開運を両立する知恵
この特集の編集者
旬野 椿/ 旬と食の歳時記春の節気
芽吹き・出会いの季節
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夏の節気
青葉・実りへの季節
秋の節気
実り・収穫の季節
冬の節気
静寂・滋養の季節
旬の読みものをすべて見る
旬の食材と暦の記事 全8本の一覧です。
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よくある質問
Q二十四節気の旬の食べ物とは？
二十四節気は太陽の動きで1年を24に分けた暦の区切りです。各節気にはその時期に最も美味しくなる旬の食材があり、栄養価も高くなります。暦に合わせて食材を選ぶことで、体に必要な栄養を自然に摂ることができます。
Q行事食（縁起食）にはどんな意味がありますか？
行事食は季節の節目に食べる特別な料理で、健康祈願や厄除けなどの意味が込められています。例えば冬至のかぼちゃは栄養補給と「運盛り」、七草粥は正月疲れの胃を休めるなど、先人の知恵が詰まっています。
Q旬の食材を取り入れるメリットは？
旬の食材は栄養価が高く、味も美味しく、価格も手頃です。また、その季節に体が必要とする栄養を含んでいることが多く、例えば夏野菜は体を冷やし、冬野菜は体を温める効果があります。
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